/

El evento

Desde su primera edición realizada en 1998 en la ciudad de Naples, en Italia, esta celebración ha pasado por países tan distantes, pero unidos por una sola pasión: ¡la pasta!

Estarán presentes las principales industrias del sector, expertos, prensa y formadores de opinión.

Hemos preparado una programación exclusiva, con conferencistas brasileños e internacionales —como la experta en mercado de alimentos Kantha Shelke y el nutriólogo Mauro Fisberg, entre diversos otros grandes nombres— que discutirán cuestiones económicas, nutricionales y culturales con respecto a la pasta.

Lugar: FIESP - Federação das Indústrias do Estado de São Paulo
Dirección: Av. Paulista, 1313 - 01418-100 - São Paulo-SP - Brasil

¡La pasta, una comida y una pasión mundial!

Program

Schedule could be changed

Download all presentations

Registration
08:30am - 09:00am
Blocks Speakers Moderator
Registration
08:00am - 09:00am
Openning
08:30am - 09:00am
ABIMAPI & IPO Alexandre Colombo - President of Advisory Council of ABIMAPI
Paolo Barilla - President of IPO
Ricardo Selmi - President of SIMABESP
Vicente Barros - President of ABIMAPI Pasta Category
Opening video
Pasta is a Global Food
1 Social
09:00am - 10:25am
Chef David Hertz (learn more)
Chef Bruno Serato (learn more)
Christianne Rego - Marketing and Sales Director of J. Macêdo Group
Roberto Bonato Kümmel - CEO of Moinho Arapongas
Pasta break
Opening video
Pasta is a Global Food for Your Health
2 Nutrition
10:55am - 12:30pm
Dra. Sara Baer Sinnott (learn more)
Dr. Mauro Fisberg (learn more)
Dr. Elizabete Wenzel Menezes (learn more)
Dr. Glaucia Pastore (learn more)
Dra. Nevin Sanlier (learn more)
Dr. Dan Linetzky Waitzberg (learn more)
Rogério Tondo - Superintendent Director of Tondo S.A.
Fernando Bocchi - Research and Development Director of M. Dias Branco Group
Lunch
Opening video
Pasta is Tasty and Feeds the World
3 Marketing
01:55pm - 03:15pm
Domenico Tremaroli - Nielsen Industry Expert (saiba mais)
Francesca Ronca - Coordinator of IPO
A.Kadir Kulahcioglu - TMSD & Murat Bozkurt - MUSAD
Luigi C. Laurenza - General Secretary of AIDEPI
Claudio Zanão - CEO of ABIMAPI
Ricardo Selmi - CEO of Selmi Foods
Paula de Carvalho - Marketing Manager of Vilma Foods
Opening video
Pasta is The Food of Future and Brings People Together
4 Innovation
03:20pm - 04:50pm
Kantha Shelke (learn more)
Marcelo Katsuki (learn more)
Vicente Barros - Country Manager Alicorp Brazil
Maurizio Scarpa - Country Manager of Barilla in Brazil
Closing
04:50pm - 05:10pm
ABIMAPI & IPO Alexandre Colombo - President of Advisory Council of ABIMAPI
Paolo Barilla - President of IPO

Exclusive for IPO members

Blocks Speakers Moderator
IPO Annual General Assembly
05:15pm - 06:00pm
IPO Paolo Barilla - President of IPO
Rafaello Ragaglini - General Secretary IPO

Inscripción

El importe recaudado mediante las inscripciones será donado a la ONG Gastromotiva, que, a través de la alimentación como agente de transformación, capacita profesionalmente a decenas de personas en Brasil y en América Latina.

Plenaria: R$ 100,00

Asociados ABIMAPI & SIMABESP: un 50 % de descuento.



si no

si no

Después de la inscripción, el evento se pondrá en contacto con usted para la confirmación.


Chef Rodrigo OliveiraSommelière Silvia Mascella Rosa

Cena exclusiva

08:00pm - 11:00pm

Al final del día, realizaremos una cena con menú firmado por el chef Rodrigo Oliveira que aporta la pluralidad de la gastronomía nacional al alimento típicamente italiano, perfeccionándolo con ingredientes característicos de la culinaria de diversas regiones de nuestro país.

El Chef
Rodrigo ha representado a Brasil en diversos encuentros en los más importantes eventos internacionales y en territorio brasileño, desarrolla continua actividad de formación y educación, mediante su actividad como patrono de la ETE Carlos de Campos, presidente del C5, Centro de Cultura Culinaria Câmara Cascudo, y participa en la ONG Gastromotiva, además de impartir diversos cursos y conferencias por todo el país. Su nuevo restaurante, Esquina Mocotó, durante su primer año ya ha sido galardonado como el mejor restaurante nuevo de la ciudad de São Paulo, además de diversos otros premios.

A Sommelière
Silvia Mascella Rosa es periodista, sommeliére profesional y bartender. Especialista en Vinos de Brasil, es autora del libro "Cartilla Vinos de Brasil" para IBRAVIN (Instituto Brasileño del Vino). Para el Instituto ha actuado en educación sobre la historia y la realidad de los vinos del país, con degustaciones, armonizaciones y entrenamiento de equipos para bares, hoteles, restaurantes, alumnos de sommelerie, gastronomía y amantes del vino en Brasil y en misiones técnicas en el exterior. Como periodista especializada en alimentos y bebidas desde 1994, fue editora de la revista ADEGA (y de las primeras ediciones de la Guía Bodega de Vinos de Brasil) y de la Divino Sabores, además de haber sido colaboradora de revistas como Gula, Ver, Claudia Cocina y Placeres Mesa. En 2012 ganó el trofeo Vitis de la Asociación Brasileña de Enología (ABE-RS).

¡Pasta, un alimento completo!

Patrocinador

Exponga su marca a las principales empresas del sector.

Exclusive Dinner
Diamond
Gold
Silver

Socios

BBM
BBM
Ibravin
Simabesp
Pastaria

Organización

Comercial

Billetes de viaje

Anagrama
Apricot
Bobs Tour

Diseñado para encantar y convertir su permanencia en una experiencia única .

Tivoli Mofarrej Tivoli Mofarrej Tivoli Mofarrej

Precio promocional por noche, para los días 22 a 29 de octubre: R$ 650,00

Utilice el código: WORLDPASTA17 En el campo "Corporate / Promotion Code".
Incluido: desayuno, internet en el apartamento. La tarifa incluye el 5% del IVA. Pago directo en el check-out.

¡La pasta es historia, alimento que une a pueblos y culturas!

Hable con nosotros

Más información: contato@abimapi.com.br ou +55 11 5188 6200.