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Dr. Mauro Fisberg debate a responsabilidade da melhor informação durante 3º Fórum Nacional de Nutrição


Participamos no dia 14 de setembro do 3º Fórum Nacional de Nutrição, promovido pelo Grupo de Líderes Empresariais (Lide). O evento, que aconteceu no hotel Grand Hyatt, em São Paulo (SP), contou com o nosso apoio, em parceria com a Associação Brasileira da Indústria do Trigo (ABITRIGO), para realização da palestra “A responsabilidade da melhor informação”, proferida pelo nutrólogo e pediatra Dr. Mauro Fisberg.

Os principais nomes da área da saúde, como Olga Amancio, presidente da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN), a nutricionista e empresária Cynthia Antonaccio e Claudio Lottenberg, presidente do LIDE Saúde e do Hospital Albert Einstein, entre outros, debateram o papel da nutrição diante da sociedade que vive em constante transição e os bons hábitos alimentares que levam à longevidade.

De acordo com Dr. Mauro Fisberg, a alimentação tem um papel essencial para o crescimento, desenvolvimento e manutenção da saúde, mas depende de três fatores para se tornar saudável: frequência, combinação de alimentos e moderação. Reforçando os conceitos da ABIMAPI junto aos formadores de opinião, o nutrólogo ressaltou aos profissionais presentes sua preocupação com o impacto das dietas da moda para a saúde da população. Segundo ele, o consumo consciente e adequado não demoniza nenhum alimento e/ou nutriente. Sabemos que estes modismos que propõem a restrição indiscriminada atraem celebridades, ganham espaço na mídia e influenciam de maneira negativa pessoas leigas no assunto. Por isso, também é nosso papel combater este tipo de desinformação.

O 3º Fórum Nacional de Nutrição foi um amplo debate sobre assuntos centrais para uma boa alimentação e seus diversos aspectos. A principal mensagem que recebemos e compartilhamos com vocês, nossos associados e parceiros da indústria alimentícia, é que não existem alimentos saudáveis, nem não saudáveis. Existe hábito alimentar saudável. Todos os alimentos são bons, desde que consumidos com moderação.

Aproveitamos para lembrar que em nosso site estão disponíveis diversas informações sobre os benefícios do consumo dos biscoitos, massas alimentícias, pães e bolos industrializados, além dos fôlderes nutricionais específicos para cada produto. Contamos com vocês para divulgação destes conceitos.


 
       
 
 
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Fonte: Tão Feminino