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8 passos para uma boa execução de planograma

O planograma representa o modelo de exposição de cada categoria. Ele define a quantidade de itens expostos, o número de frentes de cada versão, o tipo e altura de empilhamento. Também aponta como organizar as diferentes marcas, os diferentes aromas, etc.

Quando a loja trabalha com GC (gerenciamento por categoria), o planograma é desenhado de acordo com a árvore de decisão da categoria. Ou seja: a hierarquia de escolha do próprio shopper. Exemplo - se primeiro ele opta pelo sabor, depois por tamanho de embalagem e depois por marca.

Cada detalhe do planograma deve servir para facilitar a compra, aumentar o giro e lucro da categoria. 

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Fonte: Supermercado Moderno